顾老师的厨房养生经图书目录
1、素中之荤黑木耳：介绍黑木耳的养生价值。抗癌佳品香芋：阐述香芋的养生作用。五谷之首小米：介绍小米的营养价值。其他食材：包括金针菇、圆白菜、苦瓜、柚子等食物的介绍。第九章：生姜的四季保健：讲解生姜在不同季节的养生作用。重阳节美食发糕：介绍发糕的制作方法及文化意义。节气养生建议：提供不同节气的养生建议。
2、“老人珍果”中，栗子以其独特的营养价值，成为滋养老年人的首选。百菜不如‘白菜’，揭示了白菜的普遍健康益处，它在日常饮食中的重要性不言而喻。百合则是清心安神的神奇食物，被誉为“清心安神话”。止咳祛痰，非梨莫属，而秋藕的滋补效果更是让人称赞。薏米，作为五谷之王，常被用于养生保健。
3、《顾老师的厨房养生经》内容简介如下：深入解析食材养生价值：本书科学详实地解析了各种日常食材的保健作用和药用功效，为读者提供了丰富的食材养生知识。精心设计养生菜谱：顾老师精心设计的菜谱兼顾营养与健康，不仅提供实用的烹饪方法，还鼓励读者发挥创新，让每一道菜都成为健康的使者。
4、顾老师的《厨房养生经》是一部深入探讨日常食材养生价值的宝典，它科学而详实地解析了各种食材的保健作用和药用功效。这本书中的菜谱，由顾老师精心设计，兼顾营养与健康，不仅提供了实用的烹饪方法，还鼓励读者发挥创新，让每一道菜都成为健康的使者。
5、《顾老师的厨房养生经》的作者简介如下：基本信息：顾奎琴，是一位享誉国内的营养食疗专家、科普作家和食疗美容专家。职业生涯：1980年至2000年，在解放军总医院担任主管营养师，积累了丰富的临床经验。2000年，创立了中国食疗网。
6、如今，她担任了多项重要职务，包括中华自然疗法基金会主席，北京润泽堂食疗医学研究院院长，国际东方食疗药膳研究会常务理事，以及中国药膳研究会和中国营养学会的成员。在30多年的专业生涯中，顾老师专注于营养与食疗研究，并为国家领导人提供了多年的保健和饮食治疗服务。
凉粉草:甜品里隐藏的养生智慧
1、熬仙草：锅中烧开水，水约1000ML；用80克清水将凉粉调成较稀的糊，将凉粉糊倒入开水中，一边倒一边用勺子不断搅拌；煮至稠状后倒入碗中晾凉后，放入冰箱冰冻1个小时。装盘：将冰冻好的凉粉切小块放入食用容器；加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆；加入一汤匙炼奶，搅匀即可。综上所述，凉粉草不仅为夏季甜品增添了独特的口感和风味，更蕴含着丰富的养生智慧。
2、凉粉草，藏于甜品之中的养生智慧 黑凉粉和烧仙草，这两种夏季广受欢迎的甜品，其背后隐藏着一种名为“仙草”的草本植物的秘密。它在粤语中被亲切地称为“凉粉草”，学名“Platostoma palustre”，属于唇形科仙草属。唇形科的植物，如薄荷、迷迭香、百里香等，以其独特的香气闻名于世，仙草自然也不例外。
3、综合下来，可得知书亦烧仙草的加盟总费用约为15万元。烧仙草加盟费多少钱？小编在此以加盟书亦烧仙草为例，介绍了该品牌的加盟费，可以看出，品牌的加盟费并不高，仅有不到5万元，不过算上设备、物料、装修等费用，智慧之选成本会有所增加。
一碗稀粥里的养生智慧
一碗稀粥，看似简单，实则蕴含着中华千年的养生智慧。自古以来，粥就备受推崇，被视为世间第一补人之物。其养生功效，不仅体现在对身体的滋养上，更蕴含在生活的点滴细节之中。粥的养胃生津功效 粥能够使胃气和畅，滋生津液。经过一夜的蠕动，肠胃处于空虚状态，此时一碗热腾腾的粥，能利膈养胃、生津液，让人整日神清气爽。
如湿气盛的人，可以喝红豆薏米粥来祛除湿邪；脾虚腹泻的人，一碗山药莲子粥可以帮助健脾止泻；肝肾不足的人则可以选择枸杞黑米粥滋肾补肝...由于中药多有偏性，所以这类药粥最好在中医师的指导下先了解自己的体质，再进行辩证选择。
一碗清粥，教我学会满足。饥肠辘辘时，一碗温热的清粥下肚，便能抚慰饥肠，带来自在的满足。它让我明白，真正的幸福不在于奢华富贵，而在于知足常乐。一份粗茶淡饭，一杯清粥小菜，或许没有山珍海味那般滋补，却能给予最纯粹的慰藉。一碗清粥，启示我耐心安稳。
稀饭富营养，易消化，四季均可，老少咸宜，为养生治病良剂。单纯用稻米、小米煮成的稀饭，或加用中药煮成的稀饭，都具有保健养生之功天冷时，喝上一碗热稀饭，能够促进气血运行，增强身体御寒能力，预防感冒。稀饭除了是一款补益佳品之外，还有一个妙用助长药力。
晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。民间流传的健康粥歌，是人民群众智慧和经验的结晶，比较全面地概括了各种粥的功效，生动形象。
宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
食疗胜于药疗:《黄帝内经》中的食物养生哲学
1、食疗胜于药疗：《黄帝内经》中的食物养生哲学 《黄帝内经》作为中医经典著作之一，不仅详细阐述了人体的生理病理机制，更蕴含了丰富的食物养生哲学。在这部古籍中，“药食同源”的观念被反复强调，揭示了食物在调养身体、预防疾病方面的重要作用。以下是对《黄帝内经》中食物养生哲学的详细解读。
2、这句话的意思是，药物治疗不如食物治疗，与其在生病之后用药物治疗，不如在生病之前就通过饮食来滋补身体。它强调了摄取健康饮食的重要性，提醒人们应该更加关注日常饮食的养生效果，预防疾病的发生。
3、“空腹食之为食物，患者食之为药物”出自唐朝时期的《黄帝内经太素》，意思是饿了的时候吃它，它就是食物，如果患病了吃它，它就是药物。其中，空腹是指空着肚子，这里指饥饿。这句话反映出了“药食同源”的思想，历代医家利用食性平和、来源易得、经济实惠、平稳安全的优点，以食物代替药物。
如何食疗养生,中医传统的食疗养生方法
1、中医传统食疗的具体方法 抗衰老食疗：花生芝麻糊食材：花生、黑芝麻、色拉油、蜂蜜（可选）。做法：花生仁油炸熟，黑芝麻炒香。混合后搅碎成粉末，密封保存。食用时加开水冲泡，可加蜂蜜调味。功效：维生素E和芝麻酚抗氧化，防止皮肤色素沉着。B族维生素促进新陈代谢，辅助雌性激素合成，兼具美胸效果。
2、春季食疗养生核心食材：中医认为甘味食物能补益脾胃，春季首推大枣和山药。二者可提高免疫力，与大米、小米煮粥，能预防胃炎、胃溃疡复发，降低流感等传染病概率。
3、制法：水煎服，每日1剂，配合藿香正气胶囊、清胃丸口服。功效：清热化湿，适用于湿气过重、受寒邪困扰者，可缓解体内湿热症状。绿豆马齿苋汤 材料：绿豆100克、马齿苋100克、猪瘦肉100克、蒜仁4粒、油盐适量。制法：绿豆先煮15分钟，加入其他材料煮约1小时至猪瘦肉软熟，调味后饮用。
4、推荐食物：如冬瓜、香蕉、菠萝、陈皮、淮山、扁豆、苡仁、鸡蛋花等。药膳选择：半夏山药粥，有健脾和胃祛湿的功效。金形人：体质调养：宜疏肝清热，益肺补肾。推荐食物：如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。药膳选择：薏苡仁芡实橘皮粥，有疏肝解郁，培补脾肾的功效。
5、食疗养生，是按照中医理论调整饮食，注意饮食禁忌，合理摄取食物，以增进健康、延年益寿的养生方法。其目的在于补益精气，纠正脏腑阴阳偏颇，从而达到抗衰延寿的效果。食物的基本性能 食物的性能主要包括性（寒、凉、温、热）、味（酸、苦、甘、辛、咸）、归经以及升降浮沉等方面。
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本文概览：顾老师的厨房养生经图书目录 1、素中之荤黑木耳：介绍黑木耳的养生价值。抗癌佳品香芋：阐述香芋的养生作用。五谷之首小米：介绍小米的营养价值。其他食材：包括金针菇、圆白菜、苦瓜、柚...
文章不错《厨房里的养生智慧：十种食物的药用价值（常见食物的功效与作用）》内容很有帮助